Почти-жульен

Кусочки индюшиного филе под грибами со сметаной и сыром - мой вариант рецепта жульена.

Продукты:

• филе индейки
• шампиньоны
• лук
• сметана
• сыр

Готовим:

Шампиньоны почистить и нарезать скибочками. Филе нарезать небольшими кусочками.

Покрошить лук и обжарить в масле.

Когда лук зажарится - добавить к нему кусочки индюшиного филе, перемешать, посолить-поперчить и обжаривать 3-5 минут.

Разложить мясо с луком в формы для запекания.

Выложить слой шампиньонов, немного посолить и поперчить, намазать сметаной.

Отправить запекаться в духовку при 200 градусах на15 минут. Вынуть формочки, аккуратно перемешать слой грибов со сметаной.

Посыпать грибы тертым сыром и вернуть в духовку. Запекать еще 15 минут на среднем огне.

Получается такая красота!

"Жульен" очень сочный, поэтому особенно хорошо сочетается с макаронными изделиями.